Este primer módulo del Curso "Alimentación y nutrición para una vida saludable" me ha parecido muy interesante. Con respecto a los contenidos, debido a mi formación académica,ya conocía gran parte de los mismos.La parte de las experiencias y trabajos me ha resultado muy educativa. He aprendido, lo primero herramientas informáticas que desconocía y lo segundo he tomado ideas para poder utilizar con mi alumnado.
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En mi centro escolar imparto en 2º de ESO la asignatura de libre configuración "Promoción de estilos de vida saludables". En ella, una parte del temario está dedicado a la alimentación y nutrición.Es muy importante que como punto de partida las alumnas y alumnos conozcan los diferentes grupos de alimentos , los tipos de nutrientes, y las necesidades energéticas y nutritivas.
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Hoy en día los jóvenes no son conscientes, en su mayoría,de lo inadecuada que es en algunos aspectos su alimentación. Hay mucha presión social a través de la publicidad, series juveniles y películas.que fomentan hábitos inadecuados.
Es importante, por eso, realizar con ellos actividades dinámicas y atractivas que tengan un fondo de reflexión. En mis clases hago algunas actividades como por ejemplo analizar la carta de algún restaurante conocido, o que ellos creen la carta de su propio restaurante buscando menús saludables.
Hay que ser creativos, y este curso, aunque me suponga un esfuerzo, me está aportando ideas muy interesantes que podré adaptar a mi práctica docente. Además, aunque ya uso las TICs en el aula, introduciré mas trabajos colaborativos digitales.
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